Carat od Cartier-a je luksuzan, prefinjen, glamurozan i atraktivan ženski parfem. Carat parfem predstavlja mirisnu interpretaciju dijamanta, a otvara se notama kruške, bergamota i zelenog lišća. U srcu ovog sofisticiranog, otmenog, neodoljivog i senzualnog parfema su ljubičica, ljiljan, zumbul, ylang-ylang, narcis, orlovi nokti i tulipan, dok se osnova parfema sastoji od mešavine nota mimoze i belog mošusa. Parfem Cartier Carat je kreirala parfimerka Mathilde Laurent.